Dias 10-17 de 30 do Desafio Whole30

IMG_4680Falhei nas postagens diárias aqui no blog sobre a dieta, mas não falhei no desafio #whole30, nem com os amigos do Insta. A vida ficou mais corrida na última semana, tanto no trabalho quanto em casa. Nós estamos nos mudando, então eu estou tipo criança em época de comprar material escolar: enlouquecida com tantas possibilidades de materiais decorativos, haha. Pena que é tudo mais caro que comprar canetinhas. Mas, enfim, na dieta eu segui firme, confesso que vários pensamentos medonhos passaram na minha cabeça, até sonhar que estava comento um pote de creme de baunilha batido com adoçante eu sonhei. E me senti mega culpada no sonho, por comer ADOÇANTE. Acordei aliviada, mas fui conferir pra ver se não tinha feito nenhum estrago sonambulístico. Foi por pouco! Hehe.

Eu acredito fortemente que o fato de vir de uma dieta de baixos carboidratos/cetogênica esteja me ajudando a manter a calma, mas não está me poupando de ter os sintomas descritos no livro Is Starts With Food. Entre os dias 10 e 14 a coisa ficou tensa, tanto que no dia 14 não consegui comer o dia inteiro, apenas à noite. No dia 14 tive dores de cabeça, náuses e só de pensar em comida já me dava vontade de sumir. Nem em comida fora da dieta eu conseguia pensar. Só água, chá e café. O mais impressionante é que, em meio ao desespero, abri o livro e todos os meus sintomas estava descritos lá, entre os dias 8 e 14. “Problemas com a digestão são comuns e talvez levem alguns meses para serem resolvidos. Os alimentos causadores de inflamação que você vinha consumindo funcionavam como uma lixa no seu trato intestinal – remova todos eles e o seu instestino vai começar a cicatrizar – mas o processo de cicatrização pode ser desconfortável”. E bom, com tanta pizza de quatro queijos que comi nessa vida, seguida de sorvete e refrigerante, mereço mesmo um desconforto. Pobre corpo.

Desafio Whole30, dia 10 de 30

IMG_4672Esse dia foi uma droga. Precisava MUITO de um doce, então tive a genial ideia de fazer um omelete doce misturando ovos, canela e mirtilos. Nem extrato de baunilha o whole30 permite e eu não tinha baunilha em haste. Então, o desastre acontece. Ficou horrível, mas era doce, então fecha os olhos e abre a boca e vai. O almoço foi um resto de curry e abacates assados – outra coisa horrorosa, não façam NUNCA e poupem-se desta experiência aterrorizante. Mas eu comi. E a janta também ficou ruim, porco grelhado e abóbora assada. Um saco de dia. Ainda bem que acabou. Que o dia 10 nunca aconteça para ninguém.

Desafio Whole30, dia 11 de 30

IMG_4673O dia 11 foi um dia muito melhor para fazer dieta. Eu estava me sentindo meno miserável e com mais vontade de cozinhar. O café da manhã foi lindo e colorido, assim como o resto do dia. Muitos verdes, muito azeite de oliva e muito ghee. O dia 11 foi ainda mais especial porque eu descobri a manteiga de coco, e é tipo, AMIGOS, é tipo branquinho derretendo na boca, mas é puro coco orgânico triturado até virar manteiga. COMPREM. COMAM. USEM. É bom e saudável.

Desafio Whole30, dia 12 de 30

IMG_4674Dia 12 também foi um bom dia e começou com omelete colorido cheio de pimentões coloridos. Pro almoço teve um chilly con carne, tomatinhos, pimentões e salada de rúcula, e pra janta teve peito de frango grelhado, espinafre, green beans e abóbora + batata doce. Um luxo de dia.

Desafio Whole30, dia 13 de 30

IMG_4681Sexta-feira 13 foi um desafio em sí. Fui almoçar com meus colegas de trabalho, mesmo tendo levado a marmitinha com uma carne com vegetais maravilhosa. Mas era sexta, dia de ir comer com os colegas. Não comi. Haha. Eu olhei o cardápio, perguntei que azeite usavam, perguntei se colocavam farinha em volta dos vegetais, e bla bla. Optei por ficar na água com limão, acompanhar as conversas e comer a minha marmitinha na volta pro escritório. Foi um dia bom por isso, e por que finalmente entendi o limão na água – limão na água parecia limonada, de tão forte. E pra janta teve macarrão de abobrinha, uma delícia.

Desafio Whole30, dia 14 de 30

IMG_4675Sábado foi um dia ruim. O dia que acordei com muitas náuseas, dor de cabeça e com nojo de comida. Muito nojo. Foi dia dos namorados aqui, ganhei muito carinho, flores e cartões, mas não consegui acompanhar no almoço nem no café. Eu bebi café, chá e muitos litros de água. De tardezinha me senti melhor e decidi cozinhar novamente a Sopa de Brócolis com Frango, sucesso de audiência no dia 7. Acho que sopa de brócolis vai ser a nossa nova tradição para jantares de sábado à noite. Muito bom, aqueceu a barriguinha e o coração.

Desafio Whole30, dia 15 de 30

IMG_4676Dia 15! Metade do desafio cumprido e uma fome tremenda já no café da manhã. As náuseas do dia anterior passaram e uma alegria tomou conta do meu ser – talvez porque no dia 15 fomos pegar as chaves do novo apê, tirar as medidas e pensar onde é que vou colocar o meu toca-discos. Vamos nos mudar pra um bairro bem familiar, cheio de casinhas típicas daqui, e com uma coisa que eu sempre sonhei: um pé direito beeeem alto. Então foi dia de celebração e no café da manhã não teve nenhum verdinho, o almoço foi caprichado pelo marido e pro jantar a gente fez batata doce assada com pimenta, uma maravilha.

Desafio Whole30, dia 16 de 30

IMG_4677Como não me preparei no final de semana, não tinha almoço pra levar pro trabalho na segunda e acabei indo almoçar com os colegas. Eu pedi pra trocar a batata frita por outros vegetais, mas não tive sorte. Pelo menos espero que tenham atendido o pedido de preparar o bife em azeite. Nem pensei muito sobre isso para não estragar a semana, mas foi nesse dia que tive o pesadelo que estava fazendo tudo errado. Um saco. Enfim, o jantar foi bom, cozinhei pela primeira vez as couves de bruxelas, o cheio é horrível, mas o gosto é super bom. Recomendo!

Desafio Whole30, dia 17 de 30

IMG_4678E ontem, dia 17, foi um dia também muito feliz e o jantar teve entrada (sopa de tomates) e prato principal (salmão, espinafre e presunto de parma).


Se alguém leu até aqui e estava interessado no diário da dieta, desculpem o atraso. Vou tentar postar com mais frequência pra evitar esses posts quilométricos :*

Desafio Whole 30 Dia 09 de 30

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Uma das coisas que o whole30 está me ensinando é a estar preparada. A nossa geladeira nunca esteve tão cheia de proteínas pra beliscar nessa vida – e isso faz acabar com as desculpas de “ah, não deu tempo de cozinhar” ou “ah, não tinha nada pra comer no trabalho”. Hoje foi a primeira vez que comi abobrinha crua, toda uma vitória 😂

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Café da manhã hoje foi um omelete recheado com hambúrguer e espinafre, almoço foi abobrinha e frango e o jantar foi um curry de frango que demorou menos de 30 minutos para preparar! Delícia, né?

Desafio Whole30 Dia 08 de 30 – Uma semana de dieta

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A semana passou voando, nossa. Não sei se foi porque passei 80% do meu tempo livre na cozinha ou se foi porque as coisas no trabalho estiveram mais agitadas que o normal. Enfim, esperava algo bem “pior”, mas está tudo sob controle, geladeira e pancinha cheias e muita empolgação pra semana que vem. Acho que o mais horrível é não poder se pesar, dá uma agonia!

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Hoje tivemos uma espécie de tortilla no café da manhã, de carne moída, pimentões, espinafre e ovos. O almoço foi macarrão de abobrinha com frango e a janta foi uma carne assada ma-ra-vi-lho-sa que o gordinho preparou 🙂

Desafio Whole30 Dia 07 de 30 – Uma Semana de Dieta Completa

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O livro avisou, a galera do instagram avisou, a galera do face avisou: a primeira semana da dieta whole30 é difícil. Mas eu não acreditei, rááá eu venho da dieta low carb, cortar os derivados do leite e os adoçantes não vai me impactar. Eu estava errada. Os primeiros 6 dias foram uma beleza, cheios de energia e empolgação, mas hoje, no sétimo dia, em vez de descansar acho que senti tudo o que não rolou nos primeiros 6 e quase comi uma batata-doce-frita-em-óleo-de-soja. Acordei com dor de cabeça e mau humorada, e pelo jeito vou ir dormir com a mesma dor de cabeça no mesmo lugar – ao menos o mau humor foi embora porque descobri sopa de brócolis e, amigos, sopa de brócolis com alho-poró, frango e gengibre virou o meu novo alimento favorito.IMG_4431

Desafio Whole30 Dia 06 de 30 – O Que Emagrece Mesmo é a Dieta da Pimenta

IMG_4398Porque queima a boca da gente e precisamos ficar só na água por uns 3 dias hehehehe #brinks

Não sei se existe uma dieta da pimenta, mas desde que conheci minhas amigas mexicanas comecei a introduzir a danada na minha alimentação, mas nunca tinha feito tanto quanto hoje! Viva o desafio #whole30 e as aventuras culinárias em que estou me metendo.

Hoje fui no fisioterapeuta pra dar uma olhada no meu joelho que começou a doer enquanto eu corria. Expliquei pra ele que emagreci muito rápido com a dieta lowcarb no começo de 2013 e no final do ano passado comecei a me exercitar e, de repente, o joelho começou a doer. A explicação, já que não tenho nenhuma alteração em exames de sangue, é que os meus joelhos não estavam acostumados com o impacto, e que eu tenho as pernas tortas e não distribuo o peso corretamente entre elas, deixando tudo para os coitados do joelho :/ Como ainda tenho muito peso para perder, não vai dar pra ficar parada, mas aprender se mexer com mais firmeza. Enfim, ganhei massagem nos joelhos e uma lista de exercícios como lição de casa, foi um dia bom.

Menu Diário LowCarb & Whole30

O whole30 não está parecendo dieta, não sei se é porque estou adorando contar a minha vida na internet (sdds do finado Tramela!) ou se é porque estou realmente curtindo descobrir novos sabores. Como já falei lá em cima, a atração do dia foi a pimenta que “surgiu” no meu frango. Hehehe. Amanhã é dia de supermercado, então resolvi fazer uma janta envolvendo tudo o que estava na geladeira, incluindo 2 inocentes pimentinhas já velhinhas no fundo da gaveta. Piquei tudo, coloquei tudo na panela, esqueci que tinha pimenta e usei alguns “temperinhos” adicionais. O resultado foi de, literalmente, tirar o fôlego.

IMG_4395Café da Manhã: Omelete com Almôndegas e Green Beans + Café com Óleo de Coco; Almoço: Bife e Salada; Jantar: Frango Extremamente Apimentado com Vegetais e Creme de Coco.

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E aqui uma foto do crime, minha coleção de temperos apimentados :O

Desafio Whole30 – Dia 5 de 30

IMG_43711/6 do desafio já está cumprido, a geladeira já está vazia antes do sábado chegar e o gordinho está louco de faceiro porque teve comidinha caseira todos os dias, e porque sabe que vai ter por, pelo menos, mais 25 dias. Hehehe. Não tenho nada pra dizer hoje, o dia foi corrido no trabalho e não deu tempo de pensar em muita coisa. Amanhã vou em um fisioterapeuta pra avaliar a minha corrida e ver porque meu joelho dói. Acho que ele vai me ensinar a correr direiro, eu tenho os joelhos desengonçados e a médica acha que é por isso que começaram a doer: não distribuir o peso no lugar certo enquanto corria. Vamos ver. A vontade é que ele me mande não correr até o inverno passar, hahaha.

IMG_4370Café da Manhã: Ovos fritos em Ghee e Café com Manteiga; Almoço: Frango com Molho de Tomate e Cebola + Salada; Jantar: Almôndegas, Green Beans e Brócolis.

Desafio Whole30 – Dia 4 de 30

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Hoje foi o dia que encarei uma abóbora pela primeira vez na vida. Nunca tinha comprado e… nem lembro de ter comido. Bom, uma vez comprei em lata e fiz muffins, mas acho que não vale. Então ontem fui no supermercado e decidi me aventurar. Eu não sabia que a abóbora manteiga tinha mais carboidratos que as outras, tudo o que eu queria era fazer um espaguete mega popular no instagram dos amigos do #whole30, mas parece que tinha que ter sido outro tipo de abóbora. Então arrisquei uma abóbora assada com azeite, sal e pimenta.
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Deixei assar demais e acabou ficando queimadinha, mas para a minha surpresa, uma delícia! Ficou crocante e salgadinha por fora e macia por dentro, lembrando batata-doce assada. Vou ver o “estrago” que causou na minha cetose, mas se não ficar louca de fome daqui a pouco, sei que posso comer mais dessa delicinha ❤

A outra notícia boa é que a dona mãe, que também está fazendo #whole30 desde sexta passada, verificou a pressão e ela está normal! Disse que a farmacêutica até testou em mais de um aparelho, porque nunca tinha visto a pressão dela tão controlada. Enfim, pode ser coincidência, mas ela está bem faceira – e eu também. As fotos da comilança de hoje estão abaixo.

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Café da Manhã: Omelete com Pimentões e Tomates + Café com Óleo de Coco; Almoço: Chilli com Carne de ontem + Rúcula; Jantar: Abóbora Assada + Bife de Panela (4h!!) com molho de cebola, tomate e manjericão.

Foi um dia bom!