Desafio Whole30 – Dia 1 de 30

Não vou mentir, estou me preparando psicologicamente para este desafio desde o final do ano passado. Comprei o livro, li, li blogs, entrei em grupos gringos, vi resultados de antes e depois, ponderei e coloquei uma data pra começar. O programa indica que você precisa escolher uma data e, de preferência, uma data que não envolva algum evento importante no meio onde você corra o risco de colocar o pé na jaca. Mas mesmo com todo esse preparo, estou bem assustada, porque isso é um baita desafio. Sem queijo. Sem vinho. Sem adoçante. Sem muffin de amêndoas e sem PIZZA DE COUVE-FLOR :O

Mas tá, vou deixar a drama queen de lado e falar do que interessa: COMIDA.

Ontem eu e o marido comemoramos 1 ano do nosso casamento civil, lá na Nova Zelândia. Foi bom porque foi ontem e ainda deu pra beber um vinho, comer um bolo #lowcarb de chocolate que o Gordinho fez e não se estressar muito com comida. O James não vai fazer o desafio comigo, ele não tem motivo, já está super magrinho e não tem nenhuma alergia, mas ele deu o maior apoio moral e comeu todo os doces sem açúcar que haviam pela casa, hahaha. Happy Anniversary Gordinho!

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Já me enrolei de novo, vamos falar da comida!

Hoje fiz 3 refeições, o que não é normal pra mim. Normalmente pulo o café da manhã e, às vezes, até o almoço. No #whole30 a regra é clara e tem que tentar fazer pelo menos 3 refeições. Eu fiz assim:

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O café da manhã foi omelete com vegetais, café com óleo de coco e moranguinhos. Almoço foi salada de rúcula, abobrinha e atum e de jantar teve uma carne de porco ma-ra-vi-lho-sa que cozinhou por 16h, cebola e parsnips assados e rúcula de novo. Abaixo um close-up da carne e dos vegetais!

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Balanço do dia um: muito animada para concluir qualquer coisa 🙂

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Um comentário sobre “Desafio Whole30 – Dia 1 de 30

  1. Pingback: Resultados do Desafio Whole30 | Low Carb Carla

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