Dias 18-29 do Desafio Whole30

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Eu não consegui postar todos os dias como tinha prometido no post anterior, mas eu consegui me manter na linha e os últimos 13 dias foram muito mais fáceis que os primeiros 17. Organizei as fotos do que comi por dia e fiz uma descrição curtinha. Ficou colorido e garanto que foi saboroso, não inventei nada horrível tipo abacate assado 😛

Desafio Whole30, dia 18 de 3018

Dia 18 foi uma maravilha, omelete com presunto de parma – a única marca que encontrei sem preservativos!! De almoço teve franguinho desfiado com vegetais e saladinha de rúcula e pro jantar essa maravilha maravilhosa que vocês conseguem ver nas fotos: abóbora, brócolis e carne de panela ❤

Desafio Whole30, dia 19 de 30

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Essas “batatinhas-fritas” verdes são aipo assado. Acredite quem quiser. É bom até, não é batatinha, mas é bom.

Desafio Whole30, dia 20 de 30

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Um dia que tem batata-doce assada no almoço só pode ser um dia feliz. Eu fui na fisioterapia esse dia e reaprendi a correr. E era sexta, e só por ser sexta já era um dia bom. O jantar foi um “resto da geladeira” basicão de toda sexta.

Desafio Whole30, dia 21 de 30

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Na sexta-feira fomos posar na casa da sogra, levei um potinho com óleo de coco porque não tinha certeza como seria o café da manhã. Além do café com óleo de coco eu comi também ovo frito, mas a foto ficou muito estranha, acho que porque o marido serviu meu ovo no pratinho do ursinho pooh que era dele uns anos atrás 😛 Almoço foi em um restaurante, enlouqueci os garçons mas consegui montar um prato bem whole30. Jantinha foi o nosso novo favorito: Sopa de brócolis!

Desafio Whole30, dia 22 de 30

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No domingo nós começamos a trabalha na pintura do apê novo, então o almoço foi marmita, teve lanche de ovo cozido quando voltamos pra casa e o jantar foi maravilhoso: filé mal passado, batata-doce assada e rúcula ❤

Desafio Whole30, dia 23 de 30

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Da segunda-feira a novidade foi a janta, um franguinho na wok com muitos vegetais, ficou coloridíssimo e delicioso!

Desafio Whole30, dia 24 de 30

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No dia 24 tentamos fazer a versão da sopa de brócolis couveflorizada. Em vez de brócolis usamos couve-flor, e em vez de alho-poró usamos cenouras. Ficou bem boa também, mas na próxima vez temos de colocar mais água, ficou meio pirão.

Desafio Whole30, dia 25 de 30

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Dia 25 amanheci gripada. Corpo dolorido, olhos aguados, nariz “endupido”. Trabalhei de casa e o cardápio foi bem sem-gracinha, um pouco dontê e um guisadinho refogado com tomate, cenoura, abobrinha e cebola.

Desafio Whole30, dia 26 de 30

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Dia 26 foi o pior dia de 2015, tive febre alta e passei o dia na cama, dormindo e tomando paracetamol. Não tinha a menor força para levantar ou comer. Foi um saco. O marido salvou a noite preparando um franguinho ❤

Desafio Whole30, dia 27 de 30

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Dia 27 foi melhor que o 26, mas o gripão ainda estava presente. Foi melhor porque o marido também ficou gripado, e ficar gripado acompanhado é sempre melhor 😛

Desafio Whole30, dia 28 de 30

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Sábado foi dia de obra! Café da manhã foi bem reforçado, quase esqueci de tirar foto da minha marmita na “reforma”, mas lembrei em tempo (sem glamour). E o jantar do sabadão não poderia ter sido diferente: Sopa de Brócolis!!

Desafio Whole30, dia 29 de 30

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O penúltimo dia do desafio whole30 foi maravilhoso. Passamos o dia pintando o apartamento, mas o jantar que o James preparou ficou de lamber os dedos. Eu não sei como é o nome desse vegetal no Brasil, nem sei se tem, parece uma cenoura branca, aqui chama parsnips – tem carbo, mas muito menos de batata, e assado fica uma delícia!

Dias 10-17 de 30 do Desafio Whole30

IMG_4680Falhei nas postagens diárias aqui no blog sobre a dieta, mas não falhei no desafio #whole30, nem com os amigos do Insta. A vida ficou mais corrida na última semana, tanto no trabalho quanto em casa. Nós estamos nos mudando, então eu estou tipo criança em época de comprar material escolar: enlouquecida com tantas possibilidades de materiais decorativos, haha. Pena que é tudo mais caro que comprar canetinhas. Mas, enfim, na dieta eu segui firme, confesso que vários pensamentos medonhos passaram na minha cabeça, até sonhar que estava comento um pote de creme de baunilha batido com adoçante eu sonhei. E me senti mega culpada no sonho, por comer ADOÇANTE. Acordei aliviada, mas fui conferir pra ver se não tinha feito nenhum estrago sonambulístico. Foi por pouco! Hehe.

Eu acredito fortemente que o fato de vir de uma dieta de baixos carboidratos/cetogênica esteja me ajudando a manter a calma, mas não está me poupando de ter os sintomas descritos no livro Is Starts With Food. Entre os dias 10 e 14 a coisa ficou tensa, tanto que no dia 14 não consegui comer o dia inteiro, apenas à noite. No dia 14 tive dores de cabeça, náuses e só de pensar em comida já me dava vontade de sumir. Nem em comida fora da dieta eu conseguia pensar. Só água, chá e café. O mais impressionante é que, em meio ao desespero, abri o livro e todos os meus sintomas estava descritos lá, entre os dias 8 e 14. “Problemas com a digestão são comuns e talvez levem alguns meses para serem resolvidos. Os alimentos causadores de inflamação que você vinha consumindo funcionavam como uma lixa no seu trato intestinal – remova todos eles e o seu instestino vai começar a cicatrizar – mas o processo de cicatrização pode ser desconfortável”. E bom, com tanta pizza de quatro queijos que comi nessa vida, seguida de sorvete e refrigerante, mereço mesmo um desconforto. Pobre corpo.

Desafio Whole30, dia 10 de 30

IMG_4672Esse dia foi uma droga. Precisava MUITO de um doce, então tive a genial ideia de fazer um omelete doce misturando ovos, canela e mirtilos. Nem extrato de baunilha o whole30 permite e eu não tinha baunilha em haste. Então, o desastre acontece. Ficou horrível, mas era doce, então fecha os olhos e abre a boca e vai. O almoço foi um resto de curry e abacates assados – outra coisa horrorosa, não façam NUNCA e poupem-se desta experiência aterrorizante. Mas eu comi. E a janta também ficou ruim, porco grelhado e abóbora assada. Um saco de dia. Ainda bem que acabou. Que o dia 10 nunca aconteça para ninguém.

Desafio Whole30, dia 11 de 30

IMG_4673O dia 11 foi um dia muito melhor para fazer dieta. Eu estava me sentindo meno miserável e com mais vontade de cozinhar. O café da manhã foi lindo e colorido, assim como o resto do dia. Muitos verdes, muito azeite de oliva e muito ghee. O dia 11 foi ainda mais especial porque eu descobri a manteiga de coco, e é tipo, AMIGOS, é tipo branquinho derretendo na boca, mas é puro coco orgânico triturado até virar manteiga. COMPREM. COMAM. USEM. É bom e saudável.

Desafio Whole30, dia 12 de 30

IMG_4674Dia 12 também foi um bom dia e começou com omelete colorido cheio de pimentões coloridos. Pro almoço teve um chilly con carne, tomatinhos, pimentões e salada de rúcula, e pra janta teve peito de frango grelhado, espinafre, green beans e abóbora + batata doce. Um luxo de dia.

Desafio Whole30, dia 13 de 30

IMG_4681Sexta-feira 13 foi um desafio em sí. Fui almoçar com meus colegas de trabalho, mesmo tendo levado a marmitinha com uma carne com vegetais maravilhosa. Mas era sexta, dia de ir comer com os colegas. Não comi. Haha. Eu olhei o cardápio, perguntei que azeite usavam, perguntei se colocavam farinha em volta dos vegetais, e bla bla. Optei por ficar na água com limão, acompanhar as conversas e comer a minha marmitinha na volta pro escritório. Foi um dia bom por isso, e por que finalmente entendi o limão na água – limão na água parecia limonada, de tão forte. E pra janta teve macarrão de abobrinha, uma delícia.

Desafio Whole30, dia 14 de 30

IMG_4675Sábado foi um dia ruim. O dia que acordei com muitas náuseas, dor de cabeça e com nojo de comida. Muito nojo. Foi dia dos namorados aqui, ganhei muito carinho, flores e cartões, mas não consegui acompanhar no almoço nem no café. Eu bebi café, chá e muitos litros de água. De tardezinha me senti melhor e decidi cozinhar novamente a Sopa de Brócolis com Frango, sucesso de audiência no dia 7. Acho que sopa de brócolis vai ser a nossa nova tradição para jantares de sábado à noite. Muito bom, aqueceu a barriguinha e o coração.

Desafio Whole30, dia 15 de 30

IMG_4676Dia 15! Metade do desafio cumprido e uma fome tremenda já no café da manhã. As náuseas do dia anterior passaram e uma alegria tomou conta do meu ser – talvez porque no dia 15 fomos pegar as chaves do novo apê, tirar as medidas e pensar onde é que vou colocar o meu toca-discos. Vamos nos mudar pra um bairro bem familiar, cheio de casinhas típicas daqui, e com uma coisa que eu sempre sonhei: um pé direito beeeem alto. Então foi dia de celebração e no café da manhã não teve nenhum verdinho, o almoço foi caprichado pelo marido e pro jantar a gente fez batata doce assada com pimenta, uma maravilha.

Desafio Whole30, dia 16 de 30

IMG_4677Como não me preparei no final de semana, não tinha almoço pra levar pro trabalho na segunda e acabei indo almoçar com os colegas. Eu pedi pra trocar a batata frita por outros vegetais, mas não tive sorte. Pelo menos espero que tenham atendido o pedido de preparar o bife em azeite. Nem pensei muito sobre isso para não estragar a semana, mas foi nesse dia que tive o pesadelo que estava fazendo tudo errado. Um saco. Enfim, o jantar foi bom, cozinhei pela primeira vez as couves de bruxelas, o cheio é horrível, mas o gosto é super bom. Recomendo!

Desafio Whole30, dia 17 de 30

IMG_4678E ontem, dia 17, foi um dia também muito feliz e o jantar teve entrada (sopa de tomates) e prato principal (salmão, espinafre e presunto de parma).


Se alguém leu até aqui e estava interessado no diário da dieta, desculpem o atraso. Vou tentar postar com mais frequência pra evitar esses posts quilométricos :*

Desafio Whole 30 Dia 09 de 30

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Uma das coisas que o whole30 está me ensinando é a estar preparada. A nossa geladeira nunca esteve tão cheia de proteínas pra beliscar nessa vida – e isso faz acabar com as desculpas de “ah, não deu tempo de cozinhar” ou “ah, não tinha nada pra comer no trabalho”. Hoje foi a primeira vez que comi abobrinha crua, toda uma vitória 😂

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Café da manhã hoje foi um omelete recheado com hambúrguer e espinafre, almoço foi abobrinha e frango e o jantar foi um curry de frango que demorou menos de 30 minutos para preparar! Delícia, né?

Desafio Whole30 Dia 08 de 30 – Uma semana de dieta

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A semana passou voando, nossa. Não sei se foi porque passei 80% do meu tempo livre na cozinha ou se foi porque as coisas no trabalho estiveram mais agitadas que o normal. Enfim, esperava algo bem “pior”, mas está tudo sob controle, geladeira e pancinha cheias e muita empolgação pra semana que vem. Acho que o mais horrível é não poder se pesar, dá uma agonia!

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Hoje tivemos uma espécie de tortilla no café da manhã, de carne moída, pimentões, espinafre e ovos. O almoço foi macarrão de abobrinha com frango e a janta foi uma carne assada ma-ra-vi-lho-sa que o gordinho preparou 🙂

Desafio Whole30 Dia 07 de 30 – Uma Semana de Dieta Completa

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O livro avisou, a galera do instagram avisou, a galera do face avisou: a primeira semana da dieta whole30 é difícil. Mas eu não acreditei, rááá eu venho da dieta low carb, cortar os derivados do leite e os adoçantes não vai me impactar. Eu estava errada. Os primeiros 6 dias foram uma beleza, cheios de energia e empolgação, mas hoje, no sétimo dia, em vez de descansar acho que senti tudo o que não rolou nos primeiros 6 e quase comi uma batata-doce-frita-em-óleo-de-soja. Acordei com dor de cabeça e mau humorada, e pelo jeito vou ir dormir com a mesma dor de cabeça no mesmo lugar – ao menos o mau humor foi embora porque descobri sopa de brócolis e, amigos, sopa de brócolis com alho-poró, frango e gengibre virou o meu novo alimento favorito.IMG_4431

Desafio Whole30 Dia 06 de 30 – O Que Emagrece Mesmo é a Dieta da Pimenta

IMG_4398Porque queima a boca da gente e precisamos ficar só na água por uns 3 dias hehehehe #brinks

Não sei se existe uma dieta da pimenta, mas desde que conheci minhas amigas mexicanas comecei a introduzir a danada na minha alimentação, mas nunca tinha feito tanto quanto hoje! Viva o desafio #whole30 e as aventuras culinárias em que estou me metendo.

Hoje fui no fisioterapeuta pra dar uma olhada no meu joelho que começou a doer enquanto eu corria. Expliquei pra ele que emagreci muito rápido com a dieta lowcarb no começo de 2013 e no final do ano passado comecei a me exercitar e, de repente, o joelho começou a doer. A explicação, já que não tenho nenhuma alteração em exames de sangue, é que os meus joelhos não estavam acostumados com o impacto, e que eu tenho as pernas tortas e não distribuo o peso corretamente entre elas, deixando tudo para os coitados do joelho :/ Como ainda tenho muito peso para perder, não vai dar pra ficar parada, mas aprender se mexer com mais firmeza. Enfim, ganhei massagem nos joelhos e uma lista de exercícios como lição de casa, foi um dia bom.

Menu Diário LowCarb & Whole30

O whole30 não está parecendo dieta, não sei se é porque estou adorando contar a minha vida na internet (sdds do finado Tramela!) ou se é porque estou realmente curtindo descobrir novos sabores. Como já falei lá em cima, a atração do dia foi a pimenta que “surgiu” no meu frango. Hehehe. Amanhã é dia de supermercado, então resolvi fazer uma janta envolvendo tudo o que estava na geladeira, incluindo 2 inocentes pimentinhas já velhinhas no fundo da gaveta. Piquei tudo, coloquei tudo na panela, esqueci que tinha pimenta e usei alguns “temperinhos” adicionais. O resultado foi de, literalmente, tirar o fôlego.

IMG_4395Café da Manhã: Omelete com Almôndegas e Green Beans + Café com Óleo de Coco; Almoço: Bife e Salada; Jantar: Frango Extremamente Apimentado com Vegetais e Creme de Coco.

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E aqui uma foto do crime, minha coleção de temperos apimentados :O

Desafio Whole30 – Dia 5 de 30

IMG_43711/6 do desafio já está cumprido, a geladeira já está vazia antes do sábado chegar e o gordinho está louco de faceiro porque teve comidinha caseira todos os dias, e porque sabe que vai ter por, pelo menos, mais 25 dias. Hehehe. Não tenho nada pra dizer hoje, o dia foi corrido no trabalho e não deu tempo de pensar em muita coisa. Amanhã vou em um fisioterapeuta pra avaliar a minha corrida e ver porque meu joelho dói. Acho que ele vai me ensinar a correr direiro, eu tenho os joelhos desengonçados e a médica acha que é por isso que começaram a doer: não distribuir o peso no lugar certo enquanto corria. Vamos ver. A vontade é que ele me mande não correr até o inverno passar, hahaha.

IMG_4370Café da Manhã: Ovos fritos em Ghee e Café com Manteiga; Almoço: Frango com Molho de Tomate e Cebola + Salada; Jantar: Almôndegas, Green Beans e Brócolis.